日々の雑記帳
by dokkatouyu
以前の記事
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
独華陶邑

622.0233
京都府船井郡京丹波町森山田7
tel/fax 0771.82.1782

ホームページ














<   2010年 03月 ( 3 )   > この月の画像一覧
朝のたのしみ
最近はフライパンで毎朝、パンを焼いています。
晩ご飯の支度時にパン種を仕込みます。

作り方はとても簡単。

強力粉 2カップ 、イースト 小さじ1、オリーブオイル又なたね油   大さじ2  
塩   少々、水  1カップ

これを混ぜてラップをし、朝まで寝かせておくと、倍ぐらいに膨らみます。

このように。

e0197011_22461127.jpg


あとは伸ばしてフライパンで両面3分程焼いて出来上がりです。

e0197011_22482074.jpg


胡桃や胡麻、レーズンなどを入れても風味が増して美味しいです。
天然酵母だと、よりやさしい味わいになります。

毎日苦にならない方法で、素朴なおいしい焼きたてのパンです。

e0197011_231249.jpg

by dokkatouyu | 2010-03-31 23:22 | 思いのまゝ
白田  臨時休業のお知らせ
4月2日(金)3日(土)はお休みいたします。
4月4日(日)は通常通りです。

e0197011_22294080.jpg

by dokkatouyu | 2010-03-31 22:32 | お知らせ
丹後
ここ数年、丹後へ通っています。
我が家から一時間程で日本海へ行くことできますが、栗田、日本三景の一つ天の橋立、舟屋の伊根、間人、鳴き砂の琴引浜、久美浜と隣り合わせの海岸でも、それぞれに独特の特徴があります。
美しい海の景色と古代から変わらない風景が、惹きつけられる理由です。

今回は、伊根の奥にある浦嶋神社(宇良神社)に行きました。
以前に浦島明神縁起を本で見て、なにかとても惹かれるものがありました。
波や松の写実的な表現、蓬莱山の描写、浦島子が着ている服、この絵師の中にはリアルに浦島の物語が入っていたように思えました。丹後へ通っていたこともあって、この物語が単なる説話ではないような気がしてきました。

浦嶋神社には高床式の社殿、立石の蓬莱の庭、大きな下がり松が印象的でした。
お祭りの準備で、残念ながら絵巻を見ることはできませんでしたが
また是非とも宝物館を訪ね、宮司さんの話を聞いて見たいと思いました。


e0197011_16253095.jpg

e0197011_16261531.jpg


神社から近くの本圧の海岸へ抜けてみました。

無数のかもめ達が、羽を休めていました。
浦島の物語は、中国にも同じような話があるそうですが、絵巻にあった風景がここにあり、なにか妙に頷ける感じがしました。


丹後の海は古代と現代との繋がりを感じさせてくれる場所であるように思います。

e0197011_16385393.jpg

by dokkatouyu | 2010-03-18 16:50 | 思いのまゝ