日々の雑記帳
by dokkatouyu
土鍋展 石井直人
11月30日[金]ー12月9日[日]
11:00-17:00

ここ数年、様々な土鍋を作っています。
直火のもの、オーブンで使えるもの、一堂に並べた展示会を致します。
登り窯焼成の織部大平鍋、錆釉大平鍋、錆釉炊飯鍋、織部煮込み鍋、グラタン皿、オーブングリル皿、スープポット、ココットなど。
毛糸の鍋つかみ、刳りものの桑や栗の杓子、桜や欅のトングや取り皿など土鍋まわりのものも並びます。
お鍋の薬味、柚子胡椒も九州から届きます。

      ー 日替わり試食会 ー
12/2(日)炊飯鍋で炊いた無農薬白米と玄米(京丹波産かも米と湧き水で)
12/8(土)9(日)オーブンを使ったココット料理
12:00~無くなり次第終了



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登り窯焼成
織部大平鍋e0197011_1426444.jpge0197011_1417281.jpg
















錆釉大平鍋 















栗の杓子
若狭悌尚作
by dokkatouyu | 2012-11-20 14:38 | お知らせ
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